在小企业会计准则中，小企业对外币财务报表进行折算时，如何选定折算汇率？

根据《小企业会计准则》（财会[2011]17号）规定，

第七十八条 小企业对外币财务报表进行折算时，应当采用资产负债表日的即期汇率对外币资产负债表、利润表和现金流量表的所有项目进行折算。