销售矿泉水能否按照自来水征收增值税？

根据《国家税务总局关于〈增值税部分货物征税范围注释〉的通知》（国税发〔1993〕151号）第三条规定，　　自来水是指自来水公司及工矿企业经抽取、过滤、沉淀、消毒等工序加工后，通过供水系统向用户供应的水。
因此，销售矿泉水不能按照销售自来水征收增值税。