维修中央空调既收配件费又收人工费，按什么税率交税？

根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）规定，

中央空调是属于建筑物或构筑物为载体的附属设备和配套设施，因此对中央空调进行维修及安全检查的服务费按照“修缮服务”征税，小规模纳税人适用征收率是3%，一般纳税人适用税率是11%。